Se caracterizează prin frunzele penat-lobate. Florile mascule sunt grupate în amenţi lungi, penduli, în care dihaziile sunt reduse şi dispuse rar. Ele apar din mugurii terminali ai rămurelelor din anul precedent. Florile femele se află la capătul unor rămurele din anul înfloririi, în inflorescenţe mai scurte, erecte şi cu mai puţine flori. Fructul, numit ghindă, este de tipul achenei (nucă) şi are numai partea bazală aşezată în cupa ca o ceşcuţă. Germinaţia ghindei este hipogee.