Plantă cultivată ca legumă. Este tot perenă, cu tulpina înaltă (p2nă la 1,50 m). Frunzele sunt mari, adânc-sectate, cu faţa inferioară alb-tomentoasă. Ramurile se termină cu un calatidiu mare, cu receptacul cărnos înconjurat de foliole involucrale mari. Florile sunt de culoare violacee. De la această plantă se foloseşte receptaculul cărnos în stare crudă sau preparată.

Comments (0)