logo
Tricholoma terreum (ciuperca soarecelui)
Tricholoma terreum (ciuperca soarecelui) Email
Scris de Lucian Iacob   
Joi, 01 Ianuarie 2009 00:00
Thumbnail

Pălăria, 4-8 cm, este la început în formă de clopot, apoi convexă şi, la deplină maturitate, plată, cu un gurgui foarte pronunţat în centru. De-a lungul bordurii are tendinţa de a crăpa şi de a forma lobi adânci. Cuticula, într-o nuanţă mai deschisă pe margine, este în întregime acoperită de solzi mici gri-închis cu reflexe mătăsoase. Piciorul, 5-8 cm, este bont, cilindric şi fibros, foarte fragil. Lamele sunt foarte dese, înalte şi groase, cu marginea fin dantelată. Carnea este foarte delicată, fragilă şi albicioasă, cu miros şi gust aproape imperceptibile. Coloritul pălăriei, de obicei mai închis în centru, se schimbă în tonalităţi diferite de gri. Piciorul şi lamele sunt albicioase sau gri-deschis. Se întâlneşte de obicei în grupuri mici, în pădurile de conifere de la munte. Vara-toamna. Poate fi confundată cu Tricholoma pardinum şi Tricholoma groanense, două specii cărora li se atribuie intoxicaţii grave. Groanense se poate recunoaşte foarte uşor după mirosul său caracteristic de păduche de lemn (ploşniţă). Specie comestibilă delicioasă, se pretează foarte bine ca garnitură la mâncărurile cu carne sau pentru a da gust pilafului.


Comments (0)Add Comment

Write comment
You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.

busy
 


Facebook FanBox


© Lucian Iacob