logo
Sparassis crispa (cretusca)
Sparassis crispa (cretusca) Email
Scris de Lucian Iacob   
Joi, 01 Ianuarie 2009 00:00
ThumbnailThumbnail

Aparatul fructifer (10-14 cm diametru) este format dintr-o mulţime de fâşii subţiri şi ondulate, răsucite şi amestecate, care dau acestei ciuperci aspectul unei căpăţâni uriaşe de salată. Piciorul este foarte scurt, bont şi globulos, înfipt adânc în .; pământ. Carnea din aşa-numita pălărie este elastică şi asemănătoare cauciucului, iar cea a piciorului este fibroasă, cu miros de răşină şi gust de alună. Cutele din care este format aparatul fructifer au un colorit variabil, de la alb-murdar la gălbui, cu bordura mai deschisă. Piciorul este alburiu sau galben-deschis, din loc în loc pătat cu roşcat sau brun. În pădurile de conifere, în special prin tufişuri, la munte. Toamna. Se aseamănă foarte mult cu Sparassis laminosa care, însă, creşte numai în pădurile de foioase. Este comestibilă numai când este tânără. Când îmbătrâneşte carnea devine scorţoasă şi provoacă indigestii.


Comments (0)Add Comment

Write comment
You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.

busy
 


Facebook FanBox


© Lucian Iacob