Pălăria, 6-10 cm, este iniţial convexă şi, apoi, din ce în ce mai plată, iar la maturitate deplină, adâncită, cu bordura uşor ondulată. Cuticula este netedă, puţin zbârcită şi lipicioasă pe vreme umedă. Piciorul, 3-10 cm, este cilindric, uşor subţiat la bază şi cu suprafaţa relativ zbârcită. Lamele sunt dese, cărnoase şi înalte, aderente sau puţin decurente în lungul piciorului. Pe vreme umedă emană picături mici de lichid apos, care, când se usucă, lasă nişte pete gălbui. Carnea este foarte densă şi compactă, inodoră şi cu gust de nucă sau de alune. Pălăria este roz de culoarea cărnii crude, cu partea din mijloc mai închisă, câteodată violetă şi chiar maronie. Piciorul, mai întâi plin, apoi conţinând o substanţă spongioasă, este alb, cu pete galbene sau brun-roşcate. Lamele sunt albicioase, câteodată cu reflexe galben-verzui. Carnea albă are tendinţa de a deveni brună. Specie foarte obişnuită în pădurile de foioase şi de conifere, la câmpie şi la deal. Se găseşte vara. Este greu să fie confundată. Bună pentru consum, se pretează şi la uscare.

Comments (0)