Pălăria, 4-10 cm, foarte tare şi cărnoasă, este, la început, convexă, apoi devine plată sau uşor adâncită în centru, cu marginea puţin striată. Cuticula este netedă, ucioasă, lipicioasă pe vreme umedă şi detaşabilă de pe un sfert din suprafaţa pălăriei. Piciorul, 3-6 cm, este alb, cărnos şi tare, cu suprafaţa uşor zbârcită. Lamele sunt dese, subţiri şi destul de înalte, aderente la picior. Carnea este densă şi fragilă, cu miros caracteristic de fructe, asemănător cu cel al merelor, şi gust dulce sau uşor iute. Pălăria are un colorit care variază de la roşu-purpuriu la roşuviolet, pătat cu galben pe suprafeţe diferite, cu zona centrală întotdeauna mai închisă, uneori aproape neagră. Piciorul este, la început, alb, apoi gri. Lamele sunt iniţial albe şi apoi, gălbui. Creşte, de preferinţă, în pădurile de foioase, în special pe sub stejari şi fagi, de la deal la munte. Vara-toamna. Poate fi confundată cu Russula emetica (vineţica-focului), foarte otrăvitoare. Este comestibilă, dar numai după o fierbere îndelungată.

Comments (0)