Pălăria (5-8 cm) este conic-largă, cu alveole foarte adânci, despărţite prin nervuri proeminente şi zbârcite. Piciorul este foarte lung şi solid, cu suprafaţa brăzdată în mod neregulat şi catifelată. Carnea este albă, subţire şi puţin scorţoasă, cu miros şi gust greu perceptibile. Coloritul pălăriei variază între ocru şi grimaroniu. Piciorul (8-18 cm) este alb cu nuanţe diferite de roz. Creşte în pădurile de foioase, de la câmpie la munte. Primăvara. Se aseamănă mult cu celelalte specii din acelaşi gen, totuşi se deosebeşte de acestea prin dimensiunile mai mari. Printre zbârciogi, speciile crassipes, conica şi rotunda sunt considerate excelente, dar trebuie folosite respectând anumite precauţii, înainte de toate, pot fi consumate numai exemplarele nematurizate, aruncânduse cele bătrâne sau cu semne de alterare pentru că pot provoca tulburări destul de grave, în orice caz vor fi opărite şi fierte mai mult, dar şi în acest caz vor fi consumate în cantităţi moderate şi niciodată în mai multe feluri la aceeaşi masă. Este cunoscut că unele substanţe toxice din aceste ciuperci se pot acumula în organismul uman.

Comments (0)