logo
Lactarius camphoratus
Lactarius camphoratus Email
Scris de Lucian Iacob   
Joi, 01 Ianuarie 2009 00:00
ThumbnailThumbnail

Pălăria, 3-6 cm, foarte fragilă şi cărnoasă, este, la început, convexă şi, apoi, din ce în ce mai plată sau uşor adâncită, cu gurgui destul de mare în mijloc şi bordură deseori crestată. Cuticula este netedă şi mată. Piciorul, 2-5 cm, este cilindric, fusiform şi, câteodată, subţiat la bază, neted în partea de jos şi catifelat în cea de sus. Lamele sunt foarte dese, slab dezvoltate în înălţime, cu aspect făinos şi relativ decurente de-a lungul piciorului. Carnea este compactă, cu miros de camfor şi cu gust dulce. Când este tăiată emană un suc alb foarte fluid, cu gust dulceamărui. Coloritul pălăriei şi al piciorului variază de la brun-roşcat la brunînchis. Lamele pot fi ocru sau roşietice. Carnea, de culoare ruginie, este mai închisă în picior. Se întâlneşte atât pe sub conifere cât şi pe sub foioase, la deal şi la munte. Vara-toamna. Inconfundabilă datorită mirosului puternic şi caracteristic. Are o valoare gastronomică redusă.


Comments (0)Add Comment

Write comment
You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.

busy
 


Facebook FanBox


© Lucian Iacob