Este un grup care se poate defini cu greutate; specialiştii consideră că ar trebui să fie revizuit. Doar genul Pleurotus are o structură relativ omogenă. Ciupercile care fac parte din acest gen trăiesc pe trunchiurile arborilor, uneori la mare înălţime de la sol, cu corpuri fructifere suspendate în consolă, aderând la suport prin piciorul scurt şi gros, prins aproape întotdeauna de pălărie în poziţie excentrică. Lamele sunt foarte cărnoase şi destul de rare. La plantele tinere pălăria este catifelată, iar la cele mature este netedă şi lucioasă. Carnea este relativ compactă şi în unele cazuri chiar tare. în afara de speciile otrăvitoare există şi altele care sunt perfect comestibile, ca Pleurotus ostreatus, care este cultivată pe scară largă.

Comments (0)