Sunt ciuperci de dimensiuni medii, cu piciorul cilindric, fără volvă şi inel. Suprafaţa pălăriei este netedă, deseori foarte vâscoasă şi lipicioasă. Lamele nu sunt în general prea dese, cu aspect cerat, libere sau curbate în jos. Sporii sunt albi şi alungiţi. Trăiesc aproape exclusiv printre ierburi şi în majoritatea lor sunt comestibile, chiar foarte gustoase.