logo
Cantharellus cibarius (bureti galbeni)
Cantharellus cibarius (bureti galbeni) Email
Scris de Lucian Iacob   
Joi, 01 Ianuarie 2009 00:00
ThumbnailThumbnail

Pălăria, 3-10 cm, cărnoasă, compactă şi tare, la început este convexă, apoi uşor adâncită şi, la maturitate deplină, ca o pâlnie mult adâncită, cu suprafaţa destul de neregulată (cu mici cocoaşe) şi marginea ondulată. Piciorul, 3-8 cm, este foarte robust, tare, neted, în formă de trunchi de con răsturnat. Suprafaţa himenială (de sub pălărie) este formată din pseudolame ca nişte cute, relativ şerpuite, ramificate şi decurente pe o porţiune lungă din picior. Carnea este compactă, fibroasă, cu miros de fructe şi gust dulceag, care uneori poate da senzaţie de amar în gură. Coloritul pălăriei variază de la galbendeschis la galben-auriu şi câteodată la portocaliu. Piciorul şi pseudolamele au aceleaşi variaţii coloristice ca pălăria, în secţiune, carnea este galbenă la margine şi albicioasă în mijloc. Creşte în pâlcuri, uneori de numeroase exemplare, atât în pădurile de conifere cât şi în cele de foioase, pe frunzişul putred şi prin muşchi, în special la munte. De la sfârşitul primăverii până toamna. Poate fi confundată cu Cantharellus friesii, de culoare portocalie mai pronunţată şi cu aceeaşi valoare gastronomică.


Comments (0)Add Comment

Write comment
You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.

busy
 


Facebook FanBox


© Lucian Iacob