logo
Boletus regius (burete domnesc)
Boletus regius (burete domnesc) Email
Scris de Lucian Iacob   
Joi, 01 Ianuarie 2009 00:00
Thumbnail

Pălăria, 6-18 cm, foarte cărnoasă şi compactă, este, la început, globuloasă şi, apoi, se aplatizează sau chiar se adânceşte în formă de cupă. Cuticula este netedă, lucioasă şi, la exemplarele mature, are deseori o reţea fină alburie, ale cărei ochiuri au mai multe laturi. Piciorul, 5-15 cm, este foarte puternic, ovoidal sau în formă de măciucă, întotdeauna cu baza destul de îngroşată şi având în partea superioară o reţea fină, galbenă. Porii sunt mici şi colţuroşi. Tuburile sunt lungi, strâmte şi aproape niciodată aderente la picior. Carnea este foarte compactă şi tare, cu gust şi miros plăcute. Coloritul pălăriei variază de la roşu-aprins, la roz şi, câteodată, la brun-roşcat-deschis, cu nuanţe ori galbene, ori măslinii. Porii şi tuburile sunt la început galbeni şi apoi verzui. Carnea capătă uneori un colorit bleu, dacă este tăiată şi intră în contact cu aerul. Creşte în pădurile de foioase, în special de fag, pe sol nisipos, la deal şi la munte. Din primăvară până în toamnă. Este inconfundabilă datorită aspectului masiv şi coloritului destul de viu. Este o specie comestibilă de bună calitate. Datorită cărnii tari şi aromate, poate fi preparată în cele mai variate moduri.


Comments (0)Add Comment

Write comment
You must be logged in to post a comment. Please register if you do not have an account yet.

busy
 


© Lucian Iacob