Aparatul fructifer (3-10 cm diametru, 0,2-0,5 cm înălţime), cu consistenţă elastică şi gelatinoasă, este foarte subţire şi mult lăţit, în formă de ureche. Faţa superioară este împânzită de numeroase filamente lânoase gri, care îi dau un aspect tipic catifelat, în timp ce faţa inferioară este relativ zbârcită. Uneori, la bază, se observă un picior foarte mic. Deseori corpurile fructifere sunt unite în grupuri dezordonate. Coloritul aparatului fructifer variază între violaceu şi brunmăsliniu. Carnea este gelatinoasă şi elastică la ciuperca tânără, apoi din ce în ce mai tare şi uscată. Dacă este umezită, revine la calitatea originară. Poate fi întâlnită în zonele cele mai umede din interiorul pădurilor de foioase, în special pe lemnul putred de soc şi de arin. De la câmpie la munte. Vara-toamna. Este uşor de recunoscut datorită culorii sale violacee. Poate fi consumată crudă în salată. Este folosită mai ales în bucătăria orientală.

Comments (0)